每次過年飯店年節禮盒排行榜老婆都為了準備年菜及年貨忙得不可開交，過年是華人很重要的習俗，這個時候大家應該都在全力準備年貨。

過年最大的一件事兒就是要準備好吃的黃金引藻尖吻鱸魚片 過年年菜或是年貨最怕買到地雷，

現代人幾乎都上網購買年貨及年菜，就會發現準備年菜不如想像中困難， 對於現代的職業婦女或是家庭主婦來說，已經有很多的選擇，

像是到餐廳圍爐也成為愈來愈多家庭的選項之一 ，規劃必備年菜黃金引藻尖吻鱸魚片

可依每個人的喜好，無論家裡要不要祭祖，雞、魚、肉等吉祥年菜是每個家庭的年夜飯重點，建議不能少。

年菜不要等到前一個星期才下訂單，提前一個月就要先功課了，這是比較需要花時間的工作，

雞與魚也是過年討吉利的重點年菜，這兩項料理到貨後當天只要加熱很輕鬆，方法也不如想像中困難。

魚代表年年有餘。魚也是要有頭有尾的整尾魚，傳統認為過年要吃白鯧魚，一整年會更昌隆

所以我推薦黃金引藻尖吻鱸魚片這道菜給家人吃，讓家人輕鬆準備年菜，又能吃到最健康美味的年菜料理















預先準備的主菜黃金引藻尖吻鱸魚片，在除夕夜當天，媽媽們只需要把這些過年零嘴吃什麼 過年零嘴有哪些食材再加料、加熱料理，就能輕鬆又優雅的變出多道美味佳餚。若是沒時間自己動手料理，

黃金引藻尖吻鱸魚片保證讓家人讚不絶口，輕鬆料理象徵團團圓圓的過年吉祥菜

















有魚、有肉、有雞，再搭配現炒青菜與火鍋，六至八道料理的團圓飯就能輕鬆端上桌，除夕夜開飯也會有暖暖的幸福感。

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除夕當天沒吃完，用保鮮盒分裝放到冰箱保存。要放進冰箱之前，建議都先把所有配料與骨頭去除掉，再做料理變化也會更為方便，這樣不僅更能保持這些肉類的新鮮度

年菜吃不完，保存之餘，其實花點心思，一道年菜可能會有多種意想不到的變化

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經歷前年的歉收、去年的豐收，今年台南北門地區的紅蔥頭，即將陸續進入採收期，但受到秋冬降雨量短缺、土壤含水量不足影響生長，近期早收的紅蔥頭在大小及重量都不理想，且受到政府開放蔥蒜進口影響，農民擔憂價格又要崩跌。



北門地區種植紅蔥頭面積約120公頃，年產量近720萬台斤，是台南的重要產區，前年受到寒害影響歉收，不僅減產6成，能採收的紅蔥頭也因為賣相差、斤兩不足，每台斤僅15元左右，讓農民大嘆「歹年冬」，去年走出跌價陰霾，產量及收購價都創下近年新高。但暖冬效應持續發酵，從去年10月迄今，沿海地區降雨量銳減，雖然讓部分秋冬時期收成的作物受益，但同時期播種栽培的作物卻受到影響，北門地區的洋香瓜、紅蔥頭，今年的生長狀況都不及去年，過於乾旱的氣候也易造成病蟲害，讓農民蒙受損失。北門紅蔥頭盛產期從2月陸續開始，近來首批種植的紅蔥頭已經搶先收成，但結實狀況不佳，盤商收購價在每台斤20元左右，不到去年一半，更有人收到盤商通知要進口紅蔥頭，若現在不賣恐怕更無好價錢，讓農民更加擔憂。農糧署南區分署長姚志旺表示，目前蔥蒜進口均由貿易商提出申請，針對農民疑慮，相關單位會注意，也呼籲業者若無特殊需求，盡量避開國內農作物產期，以降低對市場衝擊。(中國時報)



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